Bal ilə leço

Tərkibi: 

10 kq yaşıl bibər

4 kq yumşaq pomidor

1.5 stəkan su

1 stəkan günəbaxan yağı

1 stəkan üzüm sirkəsi

1 stəkan  xalis bal

9 dilim sarımsaq

duz ,istiot

Hazırlanması:

Əvvəlcə pomidorun qabığını soyuruq, xırda-xırda doğrayırıq.Sonra iri qazana bal,sirkə,pomidor, günəbaxan yağı, və su əlavə edib qarışdırırıq.

Qaynar qazana toxumları çıxardılmış bibər qatıb,qaynadın.Sonra marinadı azca soyuduruq.

Bankaları sterilizə edirik,içinə bibərləri,sarımsaqları yığırıq.Sonra marinadı bibərlərin üstünə tökürük,Lakin bankanın başında azca yer buraxın.10 dəqiqə pasterizə edib,ağzını bağlayın.

Sərin yerədə saxlayın.

Süleymanova Günay xanım , Bakı şəhəri

Digər Leço resptləri