Badımcan çığırtması

Ləvazimatlar:
Soğan - 2 ədəd

Pomidor - 2 ədəd

Yumurta - 2 ədəd

Badımcan - 2 ədəd

Yağ - 200 qram

Duz, istiot

Hazırlanması:

Soğanı qovururuq. Sonra badımcanı soyub, duzlayıb acılığını çıxartırıq, sonra yuyuruq, sonra badımcanı, soğanı, pomidoru doğrayıb, qovururuq. Sonra hamsını bir yerdə qızardırıq.