Ləvazimatlar:
Adambaşına - 150 qram qoyun əti
Yarım - baş soğan
Zəfəran - 0,1 qram
Duz, istiot
Hazırlanması:
Xam bozbaşının hər payına 50 – 55 qramlıq 3 – 4 tikə qoyun əti götürülür. Pitiqabına qoyulur, üstünə su tökülüb, bişirilir. Sonra buna baş soğan, alça qurusu qatılır, hazır olmasına bir neçə dəqiqə qalmış zəfəran şirəsi, istiot və duz tökülür.
0 коммент.:
Отправить комментарий