Göyərti ilə toyuq börəyi

Ləvazimatlar:

toyuq filesi 250qr
Yağ 60ml

Göy-göyərti 4 dəstə
Duz, istiod
1 yemək qaşığı un
Hazırlanması:
Toyuq filesi incə-incə doğranılır. Duz, istiod,
üzərinə tökülür. Toyuq filesinin hər tərəfinə yağ
tökülür. Kərəyağını əridirik, limon suyu və
göy-göyərtinin içinə əlavə edirik. Hamsının
toyuq filesinin üzərinə əlavə edirik. Soba
qızdırlır və yüksək xodda qızardılır. Daha sonra
servis edilir.