Ləvazimatlar:Adambaşına 150 qram qoyun əti
20 qram quyruq
100 qram kartof
20 qram şabalıd
15 qram albuxara
1 baş soğan
Zəfəran, duz, istiot, keşniş
Hazırlanması:
Qoyun ət tikə - tikə doğranır.
Üzərinə soyuq su tökülərək qazanda bişirilir.
Bişən zaman bulyon, yağda qızardılmış soğan, albuxara və ədviyyat qatılır.
Süfrəyə verilən zaman üzərinə keşniş səpilir.
0 коммент.:
Отправить комментарий